1. September 2011 von M4dC0w
Spart euch euer Geld für die viel zu teure Nummer 6 extragroß mit Käse vom Pizzalieferanten nebenan und zaubert eure eigenen Pizzen. Madcow macht euch heute mal vor, wie Ihr den Grundteig und Sauce für Pizza zubereitet und wie man die Pizza anschließend backt.
Zutatenliste:
Für den Teig:
800 g Mehl
200 g feiner Hartweizengrieß
1 gestr. EL Salz
1 Pck. Frischhefe oder 2 Pck. Trockenhefe (je 7 g)
1 EL Zucker
ca. 650 ml lauwarmes Wasser
Für die Grundsauce:
1 Zwiebel
3 zehen Knoblauch
1 Tube Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten
1 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 EL Orgeno
1 EL Basilikum
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
Mehl, Grieß und Salz mischen, eine Mulde machen, Hefe mit Zucker im Wasser auflösen, die Mischung kurz ruhen lassen, dann in die Mulde gießen und einen Hefeteig herstellen, knetet ihn ca. 10 Minuten mit der Hand.
Zur Kugel formen, bemehlen und mit Klarsichtfolie abdecken, bei Zimmertemperatur 15 Min. ruhen lassen.
Dann den Teig in Portionen teilen.
Dann die Pizza belgen und im Ofen beim 250 Grad, ca. 6-10 Minuten backen.
28 Nudeln
Schönes Video Madcow! Gut erklärt und professionell gemacht!
Werde ich auf jeden Fall mal nachbacken 😀
Werde ich auch nach machen danke für den Kochkurs ^^
Hey hey hey, super Video! (Wieso hab ich jetzt hunger? ^^)
M4dC0w, lass uns mal zusammen Rawi(i)oli frisch zubereiten 😛
Dazu fällt mir nur ein, dass eure „Küche“ verwahrlost 🙁
@M4dC0w warum muss in den Teig Hartweizengrieß? das hab ich noch nie gehört?! 😀
jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
bitte bitte mach mehr davon die videos sin echt sau geil weiter so 😉
Klasse Rezeptur M4dC0w!! ^^ Hast alles schön erklärt und deinen Charme spielen lassen 😀 Du hast Recht, selbstgemacht ist es immernoch am besten. Das werde ich auf jedenfall nachbacken!! 😉
ENDLICH!! Nach den Muffins vom Geburtstags-rib damals hab ich gehofft, dass sowas wieder kommt. Das warten hat ein Ende, DANKE M4dc0w!! 🙂
SUPER-VIDEO! 🙂
Tolle Arbeit Kuh! Wie wär´s mit einer extra Kategorie? Kochen wie die Kuh, oder so ähnlich. Mehr Videos in der Art würd´ ich begrüßen, hat zwar nichts mit Gaming zu tun, aber dennoch find´ ich´s super.
Yum^^, deine Pizza da sieht echt lecker aus. ^_^
gutes rezept
aber ich weis wie man pizza selber macht
Ich mag die Mucke, während du den Teig knetest, die ist total chillig. Aber danach Bomberman Soundtrack…passt perfekt 😀
Sieht sehr lecker aus die Pizza, jetzt hab ich Hunger 😀
Danke fürs Rezept und gut gekocht!
Respekt für die Teigzubereitung, Madcow 😉
hefe ist übrigens ein pilz ansonsten tolles video besonders die mucke ist geil 🙂
Endlich wieder ein Video mit viel Madcow Style. So mag ichs. Mach weiter so!
@Troja
Freu dich schon. Ich bin eines Tages back 😉
warum hat madcow den teig nicht in der schüssel zusammen-gepanscht sondern auf dem tisch?
Die Masse hätte ich in der Schüssel zwar vermengen können, aber den Teig auskneten kann man am besten auf einer glatten Oberfläche wie eine Küchenanrichte. Auf dem Tisch kann man mehr „Gewalt“ auf den Teig ausüben ^^
@madcowfan
Deswegen: https://www.youtube.com/watch?v=cxbY7f1w-Ng
Zu der Anchobi-Bananen-Pizza: Auf der AngryVideoGameNerd App befindet sich ein Testvideo wo der Nerd und seine Freunde sämtliche Turtles-Pizzen welche jemals vorgestellt wurden, selbst backen und probieren. Die Anchobi-Bananen-Pizza schin ganz ok zu sein, kannst du ja mal selbst ausprobieren (Falls Krankenhausbesuch: Ich wars nicht :D)
@DMWarrior: das video mit den turtle-pizzen vom AVGN gibts auch auf seiner seite (cinemassacre.com) 🙂
pizza sieht lecker aus 🙂 allerdings find ich ja, dass es ne todsünde ist, so fertiggeriebenen analog-käse für sowas zu benutzen (ja, ich weiß..es ist wahrscheinlcih kein wirklicher analog-käse, aber er schmeckt so). einfach nen stück käse anner käsetheke kaufen und mit ner groben käsereibe wegreiben. geht ganz schnell und schmeckt um nen vielfaches besser. mozzarella einfach in scheiben schneiden und draufklatschen. die paar cent und minuten, die das mehr kostet, zahlen sich auf jedn fall aus 🙂
Geiles video die pizza siet lecker aus werd ich demnächst mal nachbacken^^
ahja madcow was ist eigentlich mit dem Chrono Trigger video das du machen wolltest, das wofür abgestimmt wurde ?
Awsome! Ganz große Klasse! Kocht ruhig häufiger für uns. 🙂
Am besten noch irgendwo einen Link, wo man alle bisherigen Koch-Shows finden kann – oder gibt es den schon irgendwo? ^^*
M4dC0w du hast dich selbst übertroffen. ^^
Die Pizza sah ober lecker aus, das muss ich auch probieren ^^
also ich meine das Rezept nich die Pizza 😀
hm super sache madcow macht spaß dir bei kochen bzw manschen zuzusehen 😀
hoffe es hat geschmeckt 😀
@anon und Dm Warrior Wie heißt das Video? ;D
tut mir leid, dass ich das sagen muss aber, madcow hast du zugenommen? zumindest sieht das (sehr) danach aus.
In den letzten Monaten nicht. War nicht gerade das vorteilhafteste T-Shirt 😉